Online-Manual erstellen aber womit

[himitsu]

HTML/CSS kann man auch mit der Delphi-IDE erstellen/bearbeiten.
Da ist sogar ein kleiner WYSIWYG-Editor drin.
Also wirklich HTML-Dateien, die man via FTP hochladen kann ... Webserver, die auf HTTP eine generierte Webseite rausgeben, da gibt es auch einige Möglichkeiten.

Es gibt massenhaft CMS-Systeme, um Webseiten auch online, ohne Extraprogramm zu erstellen.
(gut, wenn man reines HTML/CSS/JS hat, wo Serverzeitig nicht arbeitet, da ist das dann gegen Hacking am Besten geschützt)

HTML-Editoren gibt es aber auch immernoch in Massen.
-> erstes Ergebins in Google: https://www.drweb.de/html-editoren/

HTML5, jQuery und Dergleichen bieten auch viele der Editoren an.