Problem Umlaute/RTF/Mac

[TigerLilly]

Mein Programm erzeugt ein RTF Dokument. Dazu wird mit Word eine Vorlage von mir erzeugt, als RTF abgespeichert + die Software füllt dann Daten ein.
Der Benutzer öffnet dann das RTF mit dem Programm seiner Wahl - meist MS Word.

So weit so gut.

Jetzt habe ich einen User in der Schweiz, der die Software auf einem Mac mit Parallels einsetzt. Das von meiner Software erzeugte RTF wird dem Mac-Word geöffnet. Auch das funktioniert normalerweise ohne Probleme, aber hier gibt es Probleme mit den Umlauten - die werden nicht korrekt erkannt.

Ich denke, das hat wohl etwas mit dem Zeichensatz zu tun. Die RTF beginnen alle mit
{\rtf1\adeflang1025\ansi\ansicpg1252\uc1\
eingeleitet.
Umlaute im RTF sind so abgebildet:
ges\'e4ttigte Fetts\'e4uren

Wer kann mir weiterhelfen? Danke!