Alles unter #32 und noch paar Andere sind "grundsätzlich" Steuerzeichen und die Steuern halt die Ausgabe und stellen nichts dar.
Aus diesem Grund gibt es im
Unicode "Ersatzzeichen" dafür, welche man verwenden kann, um solche Zeichen darzustellen.
http://www.asciitable.com/
http://unicode.org/charts/ > Technical Symbols > Control Pictures
Das mit dem "Herz" war aber mal und is nicht mehr.
Es war nur so, daß in einigen Codepages einigen Steuerzeichen auch Ausgaben zugeordnet wurden, was manche Programme dann auch darstellen konnten.
Sowas kannst du im Windows z.B. mit den Schriftarten Marlett, Webdings, Windings oder Symbols vergleichen.
PS: Und wer sich fragt, wie z.B. Android und die neue Windows-Bildschirmtastatur das mit den "Smilies" macht:
http://unicode.org/charts/ > Emoji & Pictographs > Emoticons
Tipp: Auf der Tastatur [Win] charmap [Enter] eingeben