Süßstoff

[Popov]

Seit inzwischen Jahren, wenn auch nicht durchgehend, sondern es fällt einem immer wieder ein, so dass man wieder dran denkt, versuche ich mich an einen Lebensmittel-Vorfall zu erinnern. Es geht um ein Süßstoff.

Daran können sich höchstens nur ältere Semester erinnern, da es schon paar Jahre her ist. Auf jeden Fall schmeckte früher der Süßstoff zwar süß, hatte aber einen hässlichen Nebengeschmack (kann es Saccharin gewesen sein?). Dann kam plötzlich ein neuer Süßstoff auf den Markt und der schmeckte wunderbar. Er schmeckte einfach nur süß und hatte keinen hässlichen Nebengeschmack.

Auf jeden Fall war er eine Zeitlang auf dem Markt und dann wurde plötzlich über gesundheitliche Bedenken in den Medien gesprochen und genauso plötzlich war der Süßstoff aus den Regalen raus. Ich will nicht behaupten vom Markt, denn er kann genau so gut weiter in Light Getränken drin sein, aber als Süßstoff-Tabletten war er weg. Zumindest habe ich den danach nie wieder gesehen.

Nur mir fällt der Name nicht ein. Ich kann mich an das Produkt noch gut erinnern, denn ich war eigentlich davon begeistert. Nur gab es plötzlich Berichte über gesundheitliche Schäden und weg war der Süßstoff.

Kann sich einer auch daran erinnern? Vor allem an den Namen. Kann es (oder von) NutraSweet gewesen sein? Ich weiß es nicht, nur der Name schwirrt durch den Kopf. Auf jeden Fall muss ich immer wieder dran denken. Ich kann mich noch an die Verpackung erinnern, aber nicht an den Namen.

[Sir Rufo]

Ist das bei Wikipedia nicht aufgelistet?

[Popov]

Jeder Süßstoff hat Kritiker, Befürworter, wurde untersucht, verboten, erlaubt, usw. Somit ist Wikipedia für meine Frage nur bedingt nutzbar. Saccharin wurde vor 100 Jahren verboten (so alt bin ich nicht) und später wieder erlaubt. Aspartam könnte in den Zeitraum fallen, denn die Kritik gab es anscheinend vor etwa 10 Jahren (auch wenn es von meinem Gefühl her schon länger her ist, also etwa den 80/90'ern). Ich bin mir da aber nicht so ganz sicher.

Mir geht es aber eher um das Produkt selbst. Ich weiß noch wie ich mich damals gewundert habe wie schnell das Produkt aus den Regalen verschwand, aber anscheinend nicht, weil es verboten wurde, denn ich hab es mal später noch mal gesehen, sondern weil es in die Kritik geraten ist und der Ruf anscheinend ruiniert war.

Nur wenn ich in Google suche, dann finde ich vieles, aber kaum etwas deckt sich mit meinen Erinnerungen. Die können einen natürlich täuschen, aber ich vergesse einiges durchaus gelegentlich, das will ich nicht bestreiten, aber woran ich mich erinnere, habe ich eigentlich noch nie durcheinander gebracht.

[Hansa]

Das dürfte "Aspartam" gewesen sein. U.a. Coca-Cola Light kam dadurch ins Gerede wegen "krebserregend" etc.

[Davidlocke13]

Zitat von Hansa:

Das dürfte "Aspartam" gewesen sein. U.a. Coca-Cola Light kam dadurch ins Gerede wegen "krebserregend" etc.

Aspartam gibt es doch erst seit 1995 ?! un ist in allen möglichen Produkten vertreten

[Sir Rufo]

Zitat von Davidlocke13:

Zitat von Hansa:

Das dürfte "Aspartam" gewesen sein. U.a. Coca-Cola Light kam dadurch ins Gerede wegen "krebserregend" etc.

Aspartam gibt es doch erst seit 1995 ?! un ist in allen möglichen Produkten vertreten

Laut http://de.wikipedia.org/wiki/Aspartam wurde das 1965 entdeckt

[Davidlocke13]

Sorry mein Fehler Zahlendreher

[Hansa]

In dem verlinkten Artikel steht doch drin :

Zitat von Wikipedia:

1980 befasste sich ein FDA-Untersuchungsausschuss aus unabhängigen Beratern mit der Frage, ob Aspartam Gehirntumore auslösen kann. Der Ausschuss verneinte dies, lehnte jedoch eine Zulassung aufgrund der offenen Frage der Kanzerogenität in Ratten weiterhin ab

Und genau deshalb hatte Coca-Cola mit dem Zeugs Schwierigkeiten. Aber auch andere Süsstoffe wurden kritisch betrachtet. Wann war das ? 1982,83,84 ? Um den Dreh rum, da hatte Bekannte von mir Ferienjob und musste Probeausschank in Supermärkten machen. Die hatten mit immensem Marketing-Aufwand die neue Sorte populär machen wollen, weil die Brühe wegen Aspartam eben im Gerede war. Die "künstlichen" Süsstoffe als Zutat wurden auch immer wieder geändert, anders kombiniert etc. Im Moment ist Stevia "in". Ist noch nicht so bekannt, aber das ist sozusagen ein pflanzlicher "künstlicher Süsstoff".

[jaenicke]

Zitat von Hansa:

Im Moment ist Stevia "in". Ist noch nicht so bekannt, aber das ist sozusagen ein pflanzlicher "künstlicher Süsstoff".

Wenn es das aber mal im Angebot gibt, ist es auch schnell wieder ausverkauft. Zumindest in den Supermärkten hier in der Umgebung. Also ganz so unbekannt kann das nicht sein.

[BUG]

Zitat von jaenicke:

Wenn es das aber mal im Angebot gibt, ist es auch schnell wieder ausverkauft.

*Grusel* Wer kauft das Zeug überhaupt?
Neu ist es nicht wirklich ... kann aber sein, das zur Zeit Fertigprodukte mit Stevia beworben werden (in den einschlägigen "Presse"produkten).
Ich glaube, das war vor einiger Zeit (1-1.5 Jahre) wieder populär geworden ist, weil man sich die Pflanze auf das Fensterbrett stellen kann.