Übern Process Monitor konnte ich das Problem jetzt erfolgreich ausfindig machen.
Ursache war schlicht und ergreifend ein verwendetes SVG, was ich als Banner innerhalb der App benutze.
TImage + SVG verwendet Skia. Und hier liegt irgendwie in Skia der Hund begraben. Wenn Skia mit der App nicht verteilt wird (welche Bibliotheken auch immer dazu gehören), dann passiert auch einfach nix...bzw. taucht auch mal ein Runtime Error 217 auf.
Also hab ich die Skia Packages deaktiviert, im Source den Verweis auf die Skia-Units rausgeschmissen und ein normales PNG benutzt. Und siehe da...jetzt redet die App wieder mit Win2022Srv.