Aber plattformunabhängig wäre mir da nichts bekannt.
(File)Streams, Sockets,
TCP/
IP,
IPC, MMF (Named oder per
Handle), GlobalAlloc, VirtualAlloc (prozessübergreifend wenn nur mit PhysicalPages, aber sowas macht man nicht!!!!), ...
Im Gegensatz zu Memory-mapped Files sind das alles aber keine gemeinsam benutzten Speicherbereiche sondern lediglich Methoden der Interprozess-Kommunikation (und GlobalAlloc ist nicht wirklich prozessübergreifend, wenn man der Doku glauben darf).
Die einfachste Möglichkeit ist, wie immer, eine gemeinsam benutze Datei. Da muss man sich dann ggf. selbst um das (Record-)Locking kümmern.
Oder man nimmt gleich eine serverbasierte Datenbank oder einen (eigenen) Server(-Prozess), mit dem alle beteiligten dann mit einer der genannten Methoden kommunizieren.