Ein UTF-8 mit BOM hat, selbst wenn es nur
ASCII-Zeichen im Text gibt, dennoch das BOM als Unicodezeichen #$FEFF zu Beginn.
Bei UTF-16 jeweils entsprechend der ByteReihenfolge, aber auch die 3 BOM-Bytes des UTF-8 sind eigentlich dieses #$FEFF (nur als UTF-8 kodiert).