Ich denke die Performanceprobleme seit "Big Sur" und "Ventura" beziehen sich vor allem auf die Intel-Prozessoren. Apple hat die neuen Betriebssysteme natürlich für die M-Prozessoren optimiert und nicht mehr für die Intels. Da kann man vermutlich i.V.m. Intel-Prozessoren selbst mit der besten Konfiguration nicht mehr so viel rausholen wie früher. Zeit für einen Umstieg auf neue Macs.