Nja, zu deinem Programm hinterlegt Delphi (kannst du ändern) mit welchem System und für welche SDKs dein porgramm "kompatibel" ist, aber als festen Wert und nicht anhand des kompilierten Codes.
Und im Appstore wird dann deine App nicht angezeigt, oder (mangels Alternativen) wird es gezeigt, aber es steht dazu, dass es hier nicht läuft, bzw. nicht installiert werden kann.
* ARM oder Intel
* minimale und maximale
AndroidSDK-Version
Genauso ist im
PE-Header von Windowsprogrammen die Platform und die Zielversion hinterlegt (die Version wurde auch schon einmal angehoben und entsprechend sollten sich aktuelle Delphiprogramme in Win95/98/ME etwas sträuben)