Die Hilfe verweist bei Fullscreen (FMX.Forms.TForm.FullScreen) auch auf FMX.Forms.TCommonCustomForm.WindowState
Also
Code:
self.fullscreen:=false;
self.WindowState := TWindowState.wsNormal;
Im Zuge des Fullscreens wird auch der Borderstyle geändert. Rückgängig mit
Code:
self.BorderStyle := TFmxFormBorderStyle.Sizeable;
(Das eingestellte "Maximized" läßt das Fenster natürlich weiterhin "groß" sein)