Problem behoben.
Uew Raabe hat mich auf den richtigen Weg gebracht. Danke dafür. Die Kompontenten arbeiten alle korrekt. Eines unserer Konzepte hat in einem besonderen Fall immer wieder dafür gesorgt, dass der Wert zurückgesetzt wurde. Das war allerdings nicht über den Callstack ersichtlich.
Nachdem ich dieses unsinnige Verhalten im Konzept berücksichtigt habe, kann ich das Validate ganz normal ausführen und muss dort auch nicht mehr direkt den validierten Wert ins DataSet eintragen. Nächste Woche werde ich erstmal ein Refactoring des Konzepts beantragen.