Oben rechts im Formdesigner -> Stil [ ▼]
Ansicht [ ▼]
Aktuell hast du da den Master (Main.fmx) ausgewählt, aber wenn es für Windows kompiliert wird, dann nimmt es natürlich Windows-Desktop (Main.Windows.fmx),
falls Dieses existiert.
Besser nicht die "unnötige" Datei löschen, sondern den Knopf neben [Ansicht] benutzen.