Beachte, dass Datenträger mit NTFS per "Hardware sicher entfernen" vom System abgemeldet werden sollten (meiner Meinung nach sogar müssen), weil NTFS ein Journal benutzt und somit immer Dateien offen hat, selbst wenn der Datenträger ohne Cache verwendet wird (Default bei USB-Sticks/-Wechselmedien).
In Bezug auf die Änderung des Zeitstempels von vorhandenen Dateien: Es gibt da so schicke Addons für Total Commander, mit denen eine relative Änderung der Zeitstempel möglich ist, namentlich AddTime[1][2] und ReDate[3]. Das sind übrigens alles Delphi-Programme
.
[1]
https://totalcmd.net/plugring/addtime_addon.html
[2]
https://totalcmd.net/plugring/addtime_addon2.html
[3]
https://totalcmd.net/plugring/redate_addon2.html
Theoretisch (und auch praktisch) kann man FAT(32)-Dateisysteme ohne Datenverlust in NTFS konvertieren, mit dem "convert"-Kommando auf einer (administrativen) CMD. Einen Nachteil hat das allerdings: die Clustergröße wird dabei auf 512 Bytes gesetzt statt auf die standardmäßigen 4KB. Das führt zu deutlich höherem Verwaltungsaufwand und langsameren Zugriffen. Bin mir nicht sicher, ob das heutzutage immer noch so ist, aber diese Erfahrungen hab ich vor vielen Jahren gemacht.
Grüße
Dalai