Hier bringst Du was durcheinander.
FormatDatetime ist eine Funktion, die Dir einen Wert vom Typ TDateTime oder auch nur TTime formatiert als String zurück gibt.
Prinzipiell müsste die Funktion für Dein Beispiel in der Prozedur Setzenauswerten etwa so angewendet werden:
Gesamt := FormatDateTime('ss,zzz', H)
Die Definition "FormatDateTime" im FormCreate muss raus. So wie es dort steht, sieht es wie eine Variablendeklaration aus, aber es gibt nirgendwo eine Variable FormatDatetime (wäre auch kein guter Name für eine solche).
Ok aber wir hatten definitiv was im FormCreate was dann fürs gesamte Programm galt. Dann hab ich nur den Namen halt falsch in erinnerung. Irgendeine Idee was dass sein könnte?