USB oder
IP ist vom Sensor und Optik/Linse(n) her erstmal egal. Technisch sind diese Teile ja gleich.
Die meisten USB-Kameras nutzen meistens gut verbreitete Profile, womit ein Treiber schon auf dem PC ist (sogar Handy/Tables kann die via USB On-The-Go (OTG) die oft erkennen.
Und dann ist es egal was man für eine Software dafür nimmt.