Du kannst mit der aktuellen Delphi-Version (nennt sich 10.4 Sydney) neben 64-Bit Programmen auch weiterhin 32-Bit Programme bauen.
Da kommen aber dann keine Delphi 7 Programme bei raus, sondern halt Delphi 10.4 Programme.
Bedenke aber den Umstellungsaufwand des Projektes. Hier sei mal die Umstellung der String von Ansistring-Format (1 Byte pro Zeichen) auf
Unicode (2 Byte pro Zeichen) angesprochen.
Siehe auch:
https://stackoverflow.com/questions/...7-to-delphi-xe