Ich finde, das ist der beste Tipp bisher.
Eine Rolle in der Toilette und wenn Nachschub benötigt wird, müssen diejenigen nachfragen.
Und dann versetze dich bitte mal in den (allem Anschein nach sehr tüchtigen) Mitarbeiter mit einem leichten Hygiene-Tick. Der wird sich doch denken können, weswegen das passiert. Dann fühlt der sich unter Druck gesetzt, möglicherweise als Folge in der Firma unwohl, die Leistung könnte absacken und früher oder später wird er sich nach einer anderen Stelle umsehen. Dann hat der kleine Familienbetrieb ein paar Rollen Klopapier gespart und einen Top-Mitarbeiter verloren.
Ich kenne die Situation natürlich auch nicht. Aber aus den Schilderungen nehme ich ganz stark an, dass hier niemand das Zeug klaut, sondern tatsächlich "braucht". Und wenn es Alternativen gibt, die für den Mitarbeiter sinnvoller, und ggf. sogar für die Firma kostengünstiger kommt, dann sollte man das versuchen, finde ich.