Welches Tool würdet Ihr heute für einen GIT-Dummi empfehlen?
Eine andere Versionsverwaltung (ich kann Git nicht ausstehen).

Gerade, was die niedrige Einstiegshürde angeht, sind
SVN und Darcs deutlich besser als ihr Ruf. (Ich nutze beide.)
Wenn das nicht in Frage kommt:
GitKraken ist sehr übersichtlich und benutzerfreundlich, allerdings anscheinend JavaScript-basiert.
Fork scheint ganz gut zu sein, konnte ich aber noch nicht selbst testen.
Sourcetree ist AFAIK der einzig verbliebene "gute" SVN-Client für Windows, "kann" aber auch Mercurial und Git.