Ja, kann ich verstehen. Andererseits:
Es gibt Backupsoftware, mit der man im Notfall eine zerpfriemlete Software wieder auf den alten Stand bringen kann.
Firedac 16 versus 17 wäre dann wohl der Grund für die Ursache.
Ich hab leider keine Schritt für Schritt Anleitung und kann Dir als Alternative nur das nennen, was du selbst geschrieben hast, mehr Handarbeit in den Queries. (Oder offenbar ein Delphi Update)
Sicher kannst Du das auch abwägen, wenn es nur diese eine Abfrage ist, dann ist und bleibt es halt eine Abfrage mit Workaround, wenn noch mehr so Zeug kommt, überlegst Du es Dir vielleicht anders.