Ach so... Dark Mode (und Skalierung?).
Da ich meine Augen nicht unnötig anstrengen möchte, habe ich die "normale" Oberfläche aktiv. Und da ist das nicht so (hier auf dem rechten von drei Monitoren, 2xFHD, 1xUHD, alle auf 100% Skalierung):
Auch wenn ich zwei ausschalte und es auf dem linken teste sieht es genauso aus.