P.S.: Eine vollverschlüsselte Firebird-Kassendatenbank kann man aber auch überlisten: morgens den Server anhalten, eine Kopie ziehen, dann kommt die Hochzeitsgesellschaft und den ganzen Vormittag wird kassiert. Z-Bon drucken, die Datenbank zurückspielen und das Geld in die Tasche stecken
ja, dafür muss aber der Inhaber und ggf der Programmierer zusammenarbeiten und das überhaupt ermöglichen, bei einer Kassensoftware im Kiosk Mode ist das nicht so banal, wenn der Entwickler das nicht völlig daneben umgesetzt hat. Und richtig blöd wird es, wenn dein Hochzeitspaar dann am ende einen Beleg haben will und per Karte zahlen möchte.
Wer übrigens kein Bock auf Steuerbescheisser in der Gastronomie hat, ganz einfacher Tip: niemals bar, immer nach Beleg fragen und per karte zahlen, dann wird es schwierig, für den Gastronomen die Einnahmen vor der Steuer zu verstecken.
p.s.: Und wenn der Wirt dann behauptet, das sein Kartenlesegerät leider gerade jetzt nicht funktioniert, dann sagen, das man kein Bargeld hat, aber den Betrag auch gerne überweisen kann. Man glaubt gar nicht wie viele Kartenlesegeräte sich danach wieder ganz spontan selbst geheilt haben ...