Ich nutze dazu keine VM, sondern ein Notebook mit einem "normalen" Windows Home mit Anzeige Skalierung 125%, ohne zweiten Monitor
Da ich es auf meinem "normalen" Windows trotz Starten auf meinem dritten Monitor mit 200% nicht reproduzieren kann, vermute ich einen Zusammenhang mit der DPI-Einstellung des Hauptmonitors (der hat hier 100%). Dein Notebook-Beispiel passt immerhin zu dieser Annahme. Da meine High-DPI VM vor ein paar Wochen offenbar den Auto-Update-Tod gestorben ist, habe ich aktuell leider keine passende Testumgebung für diese Konstellation. Mein Produktivsystem stelle ich dafür nicht um.