Hallo,
die Antwort hatte doch nichts mit Live-Bindung zu tun.
Du hast ein (
DB?)-Grid, darunter liegt ein DataSource->DataSet.
Ein Klick auf das Grid setzt den Datensatz-Zeiger im DataSet um.
Vom DataSet holst Du dir die Daten des ausgewählten Datensatzes.
Und danach aktualisiert du dein Chart.