Bei mir (Delphi 2009 Pro) wird die Größe der Buttons nicht verändert wenn ich ShowCaptions aktiviere. Außerdem kannst du die AutoSize-Property von TToolButton verwenden. Images mit 32Bit Alpha geht auch problemlos.
Dann wurde mein Problem nicht verstanden. Bitte mach z. B. den Button "Startseite" 350 Pixel breit.
Und bitte die ToolButtons untereinander, also vertikal. Der Text rechts neben den Icons, nicht den Text unter den Icons.