Es sieht mit 10.3 nicht nach Besserung aus.
Speichern eines eigenen Layouts ist gar nicht möglich (oder gut versteckt).
Klick mal auf den Button links vom Desktop-Auswahlfeld. In dem dann auftauchenden Popup-Menü kannst du sowohl den Desktop unter einem eigenen Namen speichern, als auch den zu verwendenden Desktop für
Start und
Standard festlegen (bisher ging nur
Debug).
Außerdem gibt es unter
Tools - Optionen - IDE - Speichern und Desktop noch ein paar Einstellmöglichkeiten.