Hallo,
apk Dateien sind Zip-Container.
Das darin enthaltene AndroidManifest.xml kann man also extrahieren.
Zumindest in einer nativen Android Java-App steht dort auch die Versionsnummer drin.
Die Prüfung der Version kann also z.B ein PHP Script übernehmen welches die
XML extrahiert und die Versionsnummer ausliest.