Synchronize blockiert wärenddessen den Hauptthread, denn auf deine ProgressBars wird auch von der VCL zugegriffen
(z.B. wenn diese die ProgressBar anzeigt/zeichnet)
und die VCL kennt deine CriticalSection nicht

Wenn die Prozedur nichts verwendet, was andere Threads auch verwenden könnten,
bzw. nur threadsichere Dinge nutzen,
dann ja

PS: zu wissen sicher bist (es nur zu denken könnte Probleme bereiten)