Wir benutzen zwei Methoden um solche Daten manipulationssicher zu speichern:
1. In teilweise verschlüsselten Tabellen (Schlüssel ist dem Anwender nicht bekannt)
2. Parallel zur Speicherung in der Datenbank werden werden die wichtigsten Daten als
CSV-Datensätze auf einen speziellen USB-Stick geschrieben, von dem sie nur noch gelesen werden können, löschen und ändern ist nicht möglich. Ist nicht ganz billig, meine so 80 € für 4GB Stick der etwa 1 Jahr beschrieben werden kann. Gelesen kann er garantiert 10 Jahre.
Aber wesentlich billiger als eine Steuerschätzung, so kaufen doch viele unserer Kunden diese Sticks.
Ganz problemlos ist das leider nicht immer, es gibt auch die üblichen Probleme, angefangen mit Stick liegt im Schrank oder wird nicht erkannt usw.