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Firebird - Data Types for Dates and Times
In Dialect 3 enthält der Datentyp Date nur das Datum ohne Uhrzeit, der Datentyp Time ist ausschließlich für die Uhrzeit.
Wenn dem wirklich so ist, stellt sich für mich erstmal die Frage: Was ist bei Deiner Tabelle tatsächlich in den Spalten Datum und Uhrzeit enthalten.