Mit FAT hast du verloren, würde ich sagen. Denn dann müsstest du wissen wo der Rechner zum Zeitpunkt des Speicherns gestanden hat und wann die Datei gespeichert wurde. Bei NTFS ist es einfach, da, wie schon gesagt UTC (Oder um die Navi CIS Fans zu erfreuen) Zulu Time benutzt wird.