Ich hatte diese FetchAll Geschichte eher für ein älteres Problem gehalten.
Wie auch immer, ich arbeite immer mit Where Clause und ich denke, das ist nicht unüblich. FetchAll sind für mich begrifflich sehr nahe an cursor Implementierungen,die sehr spezifisch (Herteller) sein können.
Jede Komponente macht es auch etwas anders, bei
Ado sind es maxrecords oder so einfach als Attribut des Dataset.
Denen "goldenen" Weg bei Diredac kenne ich nicht.
Wenn Du Table "gewohnt" bist, musst Du Dich wohl an
Query und Where Clause gewöhnen oder solltest zumindest. Das Öffnen einer großen Datenmenge auf dem Server erzeugt auch eine erhebliche Last, ohne dass alle Sätze übertragen werden. Das will man nicht, insbesondere nicht in Mehrbenutzerumgebungen. Sehr leicht verständlich, wenn man sich Umgebungen wie Facebook o.ä. anschaut. Da wird natürlich nicht eine ganze User Table geöffnet nur weil sich einer anmeldet.