Unter Linux mit X wird normalerweise das Komando/Programm XWD benutzt um Screenshots zu machen. Das dürfte für die unterschiedlichen Desktop-Manager die portabelste Lösung sein.
XWD selbst greift auf die XLib bzw. libX11 zurück (XGetImage) Da der Linux Support von Delphi sich ausdrücklich nur auf die Kommandozeile bezieht, bezweifle ich das es Bindings dafür gibt. Für FPC / Lazarus gibt es die sehr wohl, möglicherweise kannst Du ja damit etwas anfangen. *
Nachtrag :
Da Du ausdrücklich GNOME erwähnst könntest Du auch mal nach Bindings für Delphi/FreePascal und GTK+ suchen (da Gnome auf GTK+ basiert) oder die entsprechenden Funktionen / Header einfach selbst übersetzen. **
cu Ha-Jö
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http://wiki.lazarus.freepascal.org/X11
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http://stackoverflow.com/questions/3...hot-with-c-gtk