Moin Timo,
welches Buch ich doch recht gelungen finde ist
Delphi - Win 32 Lösungen
von Andreas Kosch.
Für meinen Geschmack werden die Themen dort kurz, bündig, und, vor allem, gut verständlich, dargestellt.
Ausserdem ist es nicht unbedingt auf eine bestimmte Delphi Version eingeschränkt und kann auch noch gut als Nachschlagewerk genutzt werden.
Gelegentlich gibt's auch ein Kapitel als Leseprobe (PDF Datei).
Das Buch Delphi 5 von Elmar Warken ist mit Sicherheit auch nicht schlecht (sachlich gesehen), aber, wie ich finde, nicht gerade leicht verständlich, und deshalb bei wenig Erfahrung mit Delphi nicht unbedingt zu empfehlen.
(das nur, falls Du auch über dieses Werk stolpern solltest)