OK, also doch nicht als String mit Hexadezimalen Zeichen mit 0-9 und A-F in 2 Zeichen pro Byte gespeichert?
Obwohl es oben eigentlich danach aussah.
$F5 liegt natürlich über $7F und
ASCII hat nunmal nur 7 Bit.
Aber eigentlich liegen hexadezimale Zeichen voll im
ASCII drin, also alles zwischen $20 und $7F, was praktisch in jeder Single- und Multibyte-Codierung gleich aussieht, abgesehn von 2-Byte Codierungen ala UCS2 oder UTF-16.