Schön wäre es natürlich, wenn ich mich nicht wochenlang einarbeiten muss.
Fänd ich auch, ist aber bei den meisten Frameworks so. Für die anderen Frameworks kann ich nicht sprechen, aber cake kann man (glaub ich) auch ohne Composer installieren. Da muss man ein wenig suchen. Hier ist jedenfalls erstmal das Handbuch.
http://book.cakephp.org/3.0/en/index.html