Ich würde nicht so einfach Alpha und Beta's auf dem mac in Produktion umstellen.
Da ich immer auf dem Mac entwickle empfehle ich folgende Schritte:
1. Windows läuft bei mir eh in VMWare (geht auch mit Prallels)
2. Von der Windows Maschine mache nun ein Snapshop (so kann ich immer zurück)
3. Auf dem Mac kann man mit VMWare auch ein Mac Virtualsieren (also Mac in Mac
)
4. Auf diesem virtuellen Mac spiele ich dann die XCode Beta auf
5. Auf dem Windowsrechner müssen natürlich die neuen iOS Libs importiert werden
6. Dann mit dem Simulator auf dem VM Mac erste Prüfungen machen
7. Ich nehme of ein älteres iPhone/iPad für die iOS Beta
8. Das nach Simulator-Test (wenn OK) nutzen
Gruss Daniel