Nur veränderte Eigenschaften einer Klasse auslesen?

[Der schöne Günther]

"bitte keine Getter/Setter, das ist zu umständlich"

Das wäre eigentlich der richtige Weg. Alternativ lege dir doch am Anfang eine Kopie der Datenstruktur an und vergleiche dann.

Ansonsten hättest du mit Settern noch viel mehr Möglichkeiten. Logging, Begrenzung von sinnvollen Wertebereichen, all das.