Keine Ahnung, wo du das her hast, aber das ist Quatsch. Unsere App unter Android lässt sich auch ohne Probleme rotieren und die kann man nicht so einfach beenden, weil da eine Datenbank mit Anmeldung dahintersteht.
Ok, habe mich insofern geirrt, als dass das Flag zum Abstellen dieses Verhaltens nicht undokumentiert ist. Es wird aber trotzdem davon abgeraten, sich darauf zu verlassen, weil eben auch andere Ereignisse Neustarts der App auslösen können.
Siehe
Bei uns ist die App ursprünglich abgestürzt, sobald eine Bluetooth-Tastatur angeschlossen wurde. Das war derselbe Grund gewesen. Scheinbar werden die XMLs immer mal erweitert