Die KartenListe kann eine Eigenschaft von der Klasse TSpielfeld sein.
Wo und wie du die Karten anzeigst ist dir überlassen. Das können Images auf der Form sein. Das können einzelne Panels für jede Karte sein.
Ob du für jede Klasse eine
Unit nimmst, bleibt dir überlassen. Ich würde es aber empfehlen.