Was braucht ein Bäcker denn für eine Software? Vielleicht eine Großbäckerei zur Steuerung ihrer Anlagen ... Ob das Backen von Brot mit dem "Backen" von Computerprogrammen vergleichbar ist ...
Vertue Dich mal nicht. Es gibt Branchensoftware für Bäcker, die auf die speziellen Bedürfnisse zugeschnitten ist.
Da sind einige Anbieter auf dem Markt, die damit werben, dass sie von Bäcker für Bäcker entwickelt wurden; und die Software hat es wirklich in sich. Gerade auch für kleine Bäckereien mit einigen wenigen Filialen.
Also nachdem was ich so gesehen habe, gibt es da noch viel Potenzial. Wenn ich Zeit hätte... Alle reden ja von BigData - wie wäre es denn, wenn Kaufverhalten, Standort und Wetter miteinander verknüpft und über das Jahr ausgewertet werden. Da lassen sich viele Engpässe (zu wenig Eis an warmen Tagen, Sonntag kein Kuchen mehr um 15 Uhr) und auch Überproduktionen vermeiden (da wird viel weg geworfen, wenn die Regale bis zum Schluss gefüllt sind)