Hmm..
Ich hatte mal ein bischen mit einem Dienst rumgespielt, welcher bei Login eines Users eine Exe startet.
So wie es z.B. Virenscanner machen um eine
GUI in die Taskleiste zu parken.
So verbleibt der Explorer als Shell, jedoch wird nach dem Login direkt (durch den Dienst) deine Kiosk-App gestartet.
Getestet hatte ich das bis Win7.
Weiß bloß nicht, wo das abgeblieben ist und es noch wirklich funktioniert....