Die Lösung, einfach wie zugleich seltsam: es lag am Sendebuffer des Sockets.
Rennt der Server am PC darf ich die Buffergröße nicht verändern, sonst läufts langsam übers LAN wie im Eingangspost beschrieben, aber wenn der Server am Laptop läuft muß ich einen Sendebuffer für den Socket von ~2 MB Einstellen sonst kam ich da nur noch auf 34 KByte / Sec.