Ich glaube, er verwendet das neueste: Seattle.
Die Programme Müssen als über den Taskmanager abgeschossen werden. Es ist kein allgemeines Problem, es scheinen in der Tat nur Delphi Programme betroffen zu sein. Es trat auch schon auf, als Win 8.1 installiert war.
Betrifft es denn alle Delphi-Programme? Mach doch einfach mal ein Testprojekt mit lediglich einer Form und schaue mal, ob du das Release dann ebenfalls nicht beenden kannst.