Wir verwenden für das Update ein eigenen Installer der (wenn
UAC nötig ist damit gestartet wird) der die entsprechenden Dateien austauscht.
Manche lassen einen Updatedienst laufen um das
UAC-Problem zu umgehen. Aber Extra-Dienst hat soch seine Probleme.
Dein Vorgehen bei laufenden Betrieb die Exe umzubenennen ist es sehr fragiles. Das Verhalten von Windows hat sich über die Jahre an dieser stelle schon öfter geändert das das umbenennen ging, dann Jahrelang nicht, dann nur scheinbar (Explorer hat Datei nicht mehr angezeigt bis man F5 gedrückt hat) und jetzt geht es wieder. Könnte mit dem nächsten Update wieder anders sein.