Auf was zeigt denn $(OPENCV_DIR)? Kommt mir komisch vor, dass da bei den Includes "$(OPENCV_DIR)\..\..\include" steht und bei den Libs nur "$(OPENCV_DIR)\libs".
Bei mir auf:
C:\Daten\Cpp\opencv\build\x86\vc12
und der Include Pfad:
C:\Daten\Cpp\opencv\build\include