Ich habe gerade mal mein VS2013 gestartet und auch nur den Windows-Forms grafischen Designer gefunden.

Dagegen kann ich noch halten, dass es (gerade im akademischen Umfeld) oft nicht darauf ankommt, die coolste
GUI zu haben. Die Daten müssen halbwegs passend/sinnvoll dargestellt werden.
Und ich kenne jemanden, der macht OpenCV mit Python. Das wäre auch noch eine gute Alternative, weil die Sprache "nett" ist (Speicherverwaltung) und zugleich gute OpenCV-Anbindung hat. DIe Bildverarbeitungsoperationen finden eigentlich alle im optimierten C++ Code statt.