Meine Idee für das Programm: Links eine Listbox. Rechts eine PDF Vorschau. Man läd ein mehrseitiges PDF. Klickt auf "Zerlegen". Es wird in einzelne Seiten zerlegt, die als Datei abgespeichert werden. Diese Dateien werden dann in der Listbox angezeigt. Klickt man einen Eintrag in der Listbox an, wird das entsprechende PDF angezeigt und man kann es auch gleich richtig benennen.
Dann nimm doch Sir Rufos Vorschlag: pdftk zum zerlegen, TWebBrowser zum anzeigen (wenn das noch geht).