Die sind nämlich in Delphi 5 ziemlich bescheiden belegt
sprichst Du jetzt von Delphi 5 (von 1999) oder von XE5 (wegen "in History vorspringen")?
Mit Gexperts kannst Du die Shortcuts anpassen. Die farbliche Gestaltung des Editors unter Tools-Editoroptionen - Farben einstellen. Aber: String ist ein reserviertes Wort - d.h. das ist mit Absicht anders dargestellt als z.B. Integer.