Ich glaube, du hast das LSP falsch verstanden - ich zitiere mal
Wikipedia:
"Es besagt, dass ein Programm, das Objekte einer Basisklasse T verwendet, auch mit Objekten der davon abgeleiteten Klasse S korrekt funktionieren muss, ohne dabei das Programm zu verändern."
Die Anzeige einer anderen Caption oder Position einer Checkbox ist somit keine Verletzung.
Dein Beispiel ist Nonsense denn hier ergibt sich keine Funktionsveränderung sondern bloß ein anderer Rückgabewert. Eine veränderte Funktionsweise ergäbe sich dadurch, dass irgendwo jemand auf Foo oder Bar abprüft und dementsprechend was anderes ausführt. Da man aber nicht die Spezifikation der Funktion Foo kennt (was soll die machen? - und nein, die soll "Foo" zurückliefern ist wohl kaum eine realistische Spec, dann hätte man sie nicht virtual gemacht), kann hier keiner Sagen, ob LSP verletzt wurde oder nicht.