... und wenn in einem Feld das Quote-Zeichen " enthalten ist ...
Dann muss der "Importeur" sich (z.B. mittels regulären Ausdrücken) etwas basteln, das aus den Anführungszeichen innerhalb des Textes jeweils 2 Anführungszeichen macht und darf den "Exporteur" verfluchen. Alles schon erlebt.